川口ごきげんひろば

お知らせー憲法カフェ 

あすわか弁護士・竪ともこさんの憲法カフェ 
8月22日(土) 13-15時

締め切りは8月10日でしたが、
託児をしなければ、まだ申し込めます。
今週、8/10~8/16は、川口センターは夏休みのため、
faxでお申し込みください。

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# by syouhizai | 2015-08-11 17:19 | 支部情報

夜の自然食ブッフェ

支部のイベントは、
会場が借りられて、
スタッフが集まりやすい、平日が多いので、

平日、参加できない方にも、
好評のお料理を食べてもらおうと、
4回目になる、支部の交流イベントで、
自然食ブッフェのメニューの一部を出してみました。

題して、夜の自然食ブッフェ。

調理室なら、調理台がいくつもあり、大きなボウルもバットもあるので、
20~30人分の料理も楽々なのですが、
今回は、スタッフの家で調理したものを持ち寄り、
大きな容器もなく、運ぶのが一番大変でした(笑)

それでも6時には、お料理がずらりと並びました。

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右から
キーマカレー、大根のカレー風味、玄米ご飯、なすのほたほた、
お赤飯、
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ふんわり卵焼き、だし巻き卵、
鶏肉のミカンジュース風味、照り焼き、
ミニトマト、
じゃがいも、玉ねぎ、なすの煮物
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冷凍品を温めたものいろいろ、
フライドポテト、チキンナゲット、おさつ胡麻丸、
白えびかき揚げ、
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金時豆のタブーリ風サラダ、
サラダベース和風ごぼうサラダ、きゅうり入り。
サラダベース根菜と豆、水菜入り。
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Aさん特製ミートソースマカロニ、
ひじきのマリネ
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パンとクラッカーのコーナー
平牧のレバーペースト、生チョコスプレッド、
リニューアルしたファットスプレッド、新生酪農の生乳で作ったバター、
6pチーズ、豆腐のまぐろ缶のディップ、
角食パン、全粒食パン、チーズクラッカー
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あとから届いてあっという間になくなりそうな
ひじきとサバ缶のピザと、
少ししか写っていないのが、人参のマヨネーズ炒め。
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ミートソース缶を使ったミートグラタン
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人数は少なめでしたが、初参加の方もいらして、
年代もいろいろで、いろいろとおしゃべりできました。
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後ろの青いストッカーに、一升瓶ワイン白とロゼのほか、
みかんジュース、ぶどうジュースコンコード、
無糖炭酸、歌茶、夏みかんスカッシュなど、
飲み物がいろいろと冷えています。
水筒には水出しほうじ茶が入っていました。


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学校や幼稚園の子も夜ご飯食べに来てます。


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赤ちゃんも広々した和室を歩き回っていました。


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エッコロひろば・言の葉カフェでご一緒の皆さん。

デザートもありました。
のどごしさわやかなみかん缶の寒天、
いつも好評のたまごパンのケーキ、
みなさん、おなかいっぱいでも、デザートは売り切れました。

作り方を聞いて、簡単なのに驚いたり、
食べたことがない消費材を味見したりと、
新たな発見と新たな出会いがありました。

今度はいつありますか?との声も届いています。
楽しみながら、続けていきたいです。
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# by syouhizai | 2015-07-30 18:30 | 支部情報

サンドイッチパーティー

自家製天然酵母の味輝パンに
手軽に食べられる食材をあわせて、
サンドイッチパーティーを開催しました。

支部の皆さん全員にチラシを配布し、
加入1年までの方には、別に封筒に入れたチラシも配達便で入れました。

簡単な調理は、
冷凍ささがきごぼうを、冷凍バジルソースで炒めたもの。
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冷凍ほうれん草をいわしのオリーブオイル漬けの油で炒めたもの。
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少しだけ食べたい時に便利な、冷蔵品のポテトサラダ
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鶏モモ肉は、
醤油とみりんで照焼きにしたものと、
みかんジュースを使ってオレンジ煮風にしたもの。
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ほかにもいろいろ並びました~

パンは、全粒食パン、角食パン、
ベーグルやあんデニッシュなどお好みで、
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生野菜コーナー、レタス、キュウリ、水菜、トマト、玉ねぎなど。
いわしの油漬缶やスライスチーズもあります。
お好みでつけるものは、人気消費材のマヨネーズとケチャップ。
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おさかなソーセージ、コーンを炒めたもの、まぐろ油漬け缶、
やわらか卵焼きに、ベーコンソテー、ポークウインナ炒め、モモハムスライスなど。
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必ず注文する人が多い、生チョコスプレッド、
新生酪農の生乳でつくったパター、蔵王クリームチーズ。
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おいしいので、お弁当だけじゃなく使い道いろいろの
ちょこっとポークカレー。
レバー入りチキンハンバーグに、チキンナゲット。
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お友達も連れて、たくさんの参加がありました。
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おかわりはご自由にどうぞ~
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飲み物は、
森のコーヒー、紅茶ブルンジ、
牛乳で飲むエスプレッソコーヒー、
温州ミカンジュース、

デザートは、
オレンジビール入りシフォンケーキにホイップクリーム添え、
バニラアイスがありました。

おいしかったものは、次回、注文してくださいね。
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# by syouhizai | 2015-07-30 16:24 | 支部情報

報告-わたしが歴史の主人公 社会科の時間

昨年大好評だった社会の授業、
ある日突然・・
今年も、自由の森学園の菅間さんの授業を受けました。

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日曜日でしたが30名の参加がありました。

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前回は日本の冤罪事件でしたが、
今回は、ナチスのユダヤ人迫害について考えます。

はじめにナチス政権下の映像を見ました。
次に、その頃のドイツに関係する女性の写真を見て、誰か考えました。

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年表を見て、
ナチスによる、ユダヤ人迫害を追って行きました。
ユダヤ人という人種がいるのではなく、
ユダヤ教を信じる人々なので、国籍は様々です。
ホロコーストに至るまで、何年にもわたって、
ユダヤ人といわれる人たちの生活のあらゆることを制限、禁止していきます。

ここからが今回のメイン、思考実験です。
もしあなたがこの時代に生きていたとしたら、どうしたか?
それぞれが考え、自分なりの答えを出します。

Aだったと思う人や
Bだったと思う人。

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それぞれの思いを発言しました。

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戦争という状況の中で、自分はどうしただろうか?
本当にそうしたのか?
想像することしかできませんが、
それでも、自分のこととして考えることにより、
外側から批判するだけでなく、
その時の誰かになってみることができます。

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まとめとして、教科書の一ページを読んで、授業は終わりました。
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参加者の感想です。

◆年表を読むのがつらかった。
迫害についてじわじわと感じた。
自分だったらどうなるのかと思った。
今の日本はどうなのかも。
両親とも戦争については語らずに亡くなった。
こういう時代がくるとき、どういう行動ができるか、考えたい。

◆明日まで、「よりよい教科書を子どもたちに」の展示をしている。
清水書院の教科書が良いと思っていたら、菅間さんの名前があった。
憲法は政府への命令書と書かれているのはこの一冊だけ。

◆自分のこととして考えるのは大事。
学校でも考える授業をしてほしい。

◆思考実験はふだん使わない前頭葉を使った。

◆19歳に戻るのは、今の自分が邪魔をしてむずかしい。
学校でも、社会を考える近代史を学んでほしい。

◆子どもが学校で眠くなる授業があると言っているのを聞く。
一方通行の講義でなく、子どもが受けても楽しい授業だと思った。・

◆今日の質問は、若いころだったらということで考えた、
今の自分は違う選択をすると思う。
自分に関係がないと思ったり、いろいろなことから目をそむけたり、
関心が薄い、などがユダヤ人迫害の原因と思う。
今日の授業は、歴史を、自分のこととして考えることができた、初めての体験だった。
関係性や食料のことなど、みんな関係している。
いろいろなことを自分のこととしてとらえられたらと思う。

◆本を読んだり、考えたりすることを考えるのが苦手。
子どもの友達のママたちとこういう話はできない。
自分は、流されていないか、確認のために参加した。

◆刺激的な授業だった。
思考実験についてはユダヤではなく、他の国を思い浮かべた。
付き合うと損すると言わたりして、相手を守ることができなかったと反省する。
今の日本でも差別があると感じる。

菅間さんより
この授業を市民講座ですると、年配の方からは、戦前の日本と韓国の関係と言われる。
社会全体が迫害していた。


◆アウシュビッツに行ってきた。
ヒトラーかドイツ国民のどちらかが歴史を作っていたわけではない。
自分たち普通の人たちが考えて行動にうつしていかなくてはならない。
政治の話を大学ですると引かれるが、
政治は自分達の生活そのものなので、
学生でシールズと言う団体を作って、戦争法案に反対している。

◆歴史の授業が苦手で、考えることをしてこなかった。
自分のこととして考えると、いろいろ見えてくることがある。
いろいろな意見を聞けて楽しい授業だった。
今の日本の状態を自分のこととして考えていきたい。

◆どちらにしても苦しい選択で、胸がいっぱいになって逃げて帰りたいと思った。
だからこそ考えて伝えなくてはと思った。

◆自分が住んでいたところは、在日の人がたくさんいたが、ふつうに交流していた。
迫害するような時代でなくてよかったと思う。

◆自分はニュースを見て、考えていると思うが、今日はみんなで考えられてよかった。
年表を見たり、問いかけにもわくわくどきどきして、良い時間だった。

◆自分ならどうするか、考えられてよかった。

◆卒業生なので、自由の森だったら、どういうことをしただろうかと考えた。
今の日本の状況も危険だと思う。
本を読んでも、話をしても広がらないので、今日は後輩をつれて参加した。

◆自分では考えているようでも、こういう風に問われると、改めて考えされられた。
子どもは教科書を真に受けるので、教科書の内容は大事だと思う。

◆こういう細かい一つ一つの積み重ねが、大きな虐殺につながったとわかった。
小さいうちに動きを起こすことが重要。

◆原発の金曜日行動に行っているが、
若い人たちがその後の7時半から9時半に行動していて、すごく元気をもらえる。
若い人たちは動かないと思っていたが、今は30万人を動かそうとしている。
憲法を勉強して、憲法は自分たちを守る道具だとわかった。

◆遅れて来たが参加できてよかった。
自分が部落の方とは交流を続けられたのは、平和だったからで、
戦争になったら、続けられるかどうかわからない。
自分のしていることは無意味なようでも世界に役立っているというような言葉があったので、
駅前に立ってアピールしたり、知っている人に声をかけたり、できることをしていきたい。
勇気はいるけれど、話してみると通じることもある。
若者もみんな頑張るんだという思いがあった。

◆アウシュビッツに行ってきた。
その時には、正しい、正しくないはわからないから、
一人一人で考えて行動するしかないと学んだ気がする。
毎週デモに行く子どもを見ると自分がそう育てたんだなと思う。
一つのイデオロギーや政党にとらわれず、自分はこう思うで集まっている。
沖縄はそれで知事が変わった。

◆あまり難しいことは考えていない、ふだん使わないどこかに刺激を受けた。

◆自分が気づかないうちに変わっているのを、年表で初めて知った。

◆年表を見て、1933~1945年、一度に変わったわけではない。
12年間、恐怖政治が続いていた中で、どうしてドイツ人は反対を言えなかったのか、
自分で調べてみたい。


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菅間さんより
一回の授業でわかったり問題解決できるのは良い授業ではない。
もやもやしながらも、次につながる授業を考えている。
希望はそれぞれがもってもらう。


・・・

学生による緊急アクション・SEALDsメンバーの参加もありました。
SEALDs
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# by syouhizai | 2015-07-12 02:08 | 支部情報

自然食ブッフェ

昨年好評だった自然食ブッフェを今年も開催しました。
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参加者19名、スタッフ8名で、はじめまして。
2歳以下のお子さんは11名で、
別室で託児ケアの方5名と遊んでもらいました。
ママから離れられない子は、一緒にいても大丈夫です
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簡単な副菜を数多くということで、調理実習の形はとらず、
デモンストレーションで、簡単にできることを見てもらい、
カタログでは伝わりきれない、消費材の良さや味を実感してもらいます。

調理台で次々と料理開始です。
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まるごとロールキャベツのくりぬきかた
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ひじきのにんにく炒め
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きゅうりの煮物に鶏肉団子を入れます。
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たまねぎのすし酢マリネを使って
金時豆のタブーリ風サラダ
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きゅうりのポタージュスープ
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ゆでキャベツのサラダ二種類
しば漬けとオリーブオイル入り
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ゆで卵と油揚げ入り
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作ってあったものもあります。
人参のマヨネーズ炒め
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鶏と野菜のハニーマスタードマリネはオーブンで焼くので手間がかからず、作り置きできます。
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デザートは
たまごパンのケーキに
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牛乳、卵アレルギーでも大丈夫な豆腐クリーム、ドライフルーツナッツ添え
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みんなでごはんです。

子どもたちは背もたれのある椅子でゆったりと
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きゅうののポタージュスープを飲み干している子♥
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おとなだけの人は丸椅子で
それぞれのテーブルで話も弾みます。
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お米は山形の遊you米、白米と、十六種類の雑穀入り。
お茶はわたらい茶で、温かいほうじ茶と、水出しの緑茶です。
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お腹はいっぱいでもデザートは別腹~
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本日のメニュー
ごちそう主菜
鶏と野菜のハニーマスタードマリネ
まるごとロールキャベツ

副菜いろいろ
ゆできゃべつのサラダ
(しば漬け入り・油揚げ入り)
玉ねぎのマリネ
人参のマヨネーズ炒め
金時豆のタブーリ風サラダ
ひじきのにんにく炒め
のりわかめ炒め
ポテトチップスのサラダ
きゅうりの煮物
きゅうりの冷たいポタージュスープ

スイーツ
たまごパンのケーキ
豆腐クリーム

遊you米
わたらい茶のほうじ茶


参加者の感想

◆託児ありがとうございました
 野菜が多く、モリモリ食べてもヘルシー♪で嬉しかったです。
 きゅうりのポタージュは新しい!!
 家でも取り入れていきたいです。

◆ものすごい量のおかずがあり、
 また自分では組み合わせてないものだったので、
 すごく美味しく感じました。

◆子どもは次回は預けてじっくり参加したいです。

◆すし酢が初めてだったのですが、
 とてもおいしくてさっそく注文しようと思いました。
 新しい発見があり、たのしくおいしかったです。

◆自分ではなかなか思いつかないけれど、
 とても簡単に作れておいしかったです。

◆すごくおいしかったです。
 簡単に作れておいしいので、家でも作ってみようと思いました。
 
◆今回、全てかんたんで美味しかったです。
 素材が良いので、そのまま足して味付られてしかもかんたん。
 いろいろ作ってみたくなりました。

◆自分のバリエーションにはないお料理を教えてもらいたすかりました!
 頼んだことのない食材についても知れてよかったです。

◆参加するたびに感動して帰っております。
 またぜひ参加させていただきたいと思います。

◆とても美味しかったです。
 体にやさしい食事ばかりだと思いました。

◆夏野菜たっぷり、こんなにたくさんのお野菜をおいしく頂けて、
 子供も大喜びでした。
 家でも早速主人に作ろうと思います。
 託児も楽しかったようで、いつも大変お世話になり、ありがとうございます。

◆どれもとてもおいしくて かんたんに作れるものばかりで、
 大変参考になりました。
 金時豆のドライパックを初めて食べて、おいしかったので、買ってみます。
 料理を作る時の、ちょっとした一言がとても役立ちました。
 レシピにメモしたので、作ってみたいと思います。

◆自分でもすぐに作りたくなるメニューで、かつとてもおいしくて勉強になりました。

◆とても楽しく美味しく頂けて、本当に感謝でいっぱいです。
 勉強になり、家でも作ってみようと思います。

◆どの料理も、ある材料で手軽に作れて、
 ちょっとした工夫というか調理のやり方の違いで、
 こんなにおいしくなるのだとあらためて思いました。
 たまごパンのケーキはよく作っていますが、他は作ったことがないので、
 今夜からさっそく、ひとつずつ試していきます。

◆・野菜や海草、豆類がもりもり食べられるレシピをありがとうございます!
  ぜひ家でも作ってみたいと思います。

◆親子向け試食室で「おいしい~!」という声が
 何度も上がっていました。
 デザートに「これ、ケーキ!」、
 ロールキャベツに「本当に塩だけ?スープの素、入ってないの?
 生活クラブの食材だからこの味になるのかなあ」など。
 子どもたちももりもり食べていました。

美味しかった料理や、おうちで作ってみたい料理はありましたか? 

まるごとロールキャベツ        6
のりわかめ炒め             5
ゆでキャベツのサラダ油揚げ入り  5
ゆでキャベツのサラダ
ゆでキャベツのサラダ しば漬け入り 3
玉ねぎマリネ                4
ポテトチップスのサラダ          2
金時豆のサラダ              2
たまごパンのケーキ           6
鶏と野菜のハニーマスタードマリネ  5
ひじきのにんにく炒め          6
きゅうりのポタージュスープ       6
きゅうりの煮物
豆腐クリーム                3
すべて

以上のように今年も大好評でした~
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# by syouhizai | 2015-06-27 20:19 | 支部情報



生活クラブー川口中央支部のブログです