川口ごきげんひろば

テーブルの上のジュース工場

7月、みんなで子育てWAIWAIひろばで、
ビオサポ実験ツールを使い、
ママとキッズのたべもの講座 テーブルの上のジュース工場 
を開催しました。

夏休みになったばかりで、
会場は、親子連れで満員です。
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テーブルの上で、ぶどう糖液糖と香料と色素で
飲んだことがあったり、見たことがあるジュースができます。
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はじめにぶどう糖水、砂糖水のように甘いだけです。
そこにクエン酸を入れると、酸味が加わり、すっきりして飲みやすくなります。
スポーツドリンクのようです。

レモン香料をくわえると、レモンジュースの味。
透明だと、レモンらしくないから、黄色の色素を入れて、
レモンジュースのできあがりです。
この味知ってるーと飲んだことがある味です。

さらに、紅茶の香料を入れます。
紅茶という名前のとおり、赤い色素を入れると、
レモンティーのできあがりです。
お湯を沸かして紅茶を入れなくても紅茶の味がするなんて、ちょっと変ですね。

毎回、小さなカップでみんな味見をしました。
甘くておいしいけれど、色水みたいで、
あんまり体に良さそうではありません。
お砂糖ではない、ぶどう糖の原料も気になります。

市販のジュースにはいっている、砂糖の量も確認しました。
お家で甘いミルクティーを作る時とは比べものにならないくらい、
たくさんの砂糖が入っていることになります。
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ジュースだけでなく、
キャラクターがついた子ども用のお菓子にも
さまざまな色素が使われていることも確認しました。
カラフルな色や、おいしそうな焦げ色をつけるために使われています。

最後は、生活クラブの100%国産みかんジュースを飲みました。
お砂糖が入ってなくても、みかんそのものの味がして
とてもおいしいです。
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左のびんがみかんジュース。
ガラスびんに入っていて、洗って戻して、再利用して使います。

小さいお子さんのお母さん方の参加だったので、
みなさん、添加物には気を付けたいと、感想をおっしゃっていました。

好評のようなので、
続けて、秋にもビオサポ実験ツールで
他の実験もする予定です。

2回目は
10月8日(木)
ママとキッズのたべもの講座
みんな大好き♪ソーセージのお話
場所は同じくWAIWAIひろばです。
チラシはもうすぐ配布になります。

WAIWAIひろばのホームページからもどうぞ。
みんなで子育てWAIWAIひろば
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by syouhizai | 2015-09-08 01:28 | 支部情報
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