川口ごきげんひろば

ブログ引っ越しのお知らせ

2016年度、支部のブログはお休みしていました。

が、やっぱりあると便利かも、ということで、
引っ越しして、再開しました。

2016年度 ごきげんひろば
http://blog.livedoor.jp/syouhizai_kawaguchi-2016/

今年度も別に始めました。
2017年度 にこキッチン
http://blog.livedoor.jp/syouhizai_kawaguchi/

またよろしくお願いします。




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# by syouhizai | 2017-08-07 15:55 | 支部情報 | Comments(0)

なんでもない日の我が家の夕飯

生活クラブに加入して2年以内の方を対象に、
生活クラブを知ってもらうための試食会を開催しました。
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「なんでもない日の我が家の夕飯」

簡単にできるもの、すぐに作れるもの、冷凍品など、
時間がないときにすぐに食べられるお料理の紹介がメインです。
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かに玉の素を使って、
かに玉ではなく白菜たっぷりのかに玉スープ。
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わかめは一袋全部水でもどして、
使う分ずつ冷凍しておくと便利です。
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冷凍のロールキャベツは、塩味のスープなので、
デミグラスソース缶やトマト缶と一緒に煮込むと
手間をかけずにごちそうになります。
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おかずを作る時間がないときには、
炊き込みご飯も便利です。
山菜ときのこ、牡蠣、かにめしの三種類を炊きました。
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デザートのスティックチーズケーキは冷凍なので、
食べる分だけ解凍できます。
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まめまめミックスとわかめの入った
食物繊維たっぷりサラダ、
newの野菜焼売や、お弁当に便利なチキンナゲット、
冷凍のポテトもおいしいと好評でした。
お気に入りのものはみつかったかな。
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# by syouhizai | 2016-03-08 01:11 | 支部情報 | Comments(0)

見てみよう 食べてみよう 生活クラブのおせち

生活クラブの各地で行われている
クリスマス正月用品試食会。

この秋、川口中央支部では、
その1・平日昼の調理実習形式と、
その2・土曜夜の試食会形式と、
2回の試食会を開催しました。

その2
見てみよう、食べてみよう
生活クラブのおせち


カタログで見るだけの生活クラブのおせち、
実物を見て試食もしようと、
昼間お仕事の人も参加しやすい、土曜日の夜、
アルコールもokな会場をお借りしました。
今回は、お正月のイメージの試食会です。

ただのお食事会ではありません。
今まで登録だったお米をはじめとして、
牛乳や卵も含めた、よやくらぶの仕組みや利用の仕方。
だて巻きなど練り物に含まれるリン酸のことなど、
生活クラブや消費材についても学びます。
夜なので、ご家族での参加もありました。
日ごろ食べるだけのお父さんも、消費材のお話を聞きました。
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お話の後は、
一足早い、生活クラブの年末用品と、
調理ができない会場なので、スタッフ手作り品で夜ごはん。

おまちかねのお重。
京風おせち四段重
   30品目 生産者 マルハニチロ
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中華おせち「はつはな」三段重
   23品目 生産者 中信興業美勢フードラボ
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実物を見ると、とても豪華です。
見慣れている、和風もいいけれど、
中華おせちも新鮮です。
もちろんどちらもおいしい!
生活クラブの中では、かなり高い金額となっていますが
ホテルの豪華なお重だと、倍くらいの金額になります。
市販品はいくら豪華でも、中身の確認まではできません。

おせちを食べるのが一日だったら、
旅行に行ったつもりで、お重を注文してもいいかも?
ご実家に行くのに、お重を注文して自分で持って行く人もいます。
自分で詰めていくと、
きれいに詰めても動いてしまったり、汁が出たりしそうですが、
きっちり詰まっているので、そんな心配がありません。

お重以外の年末用品と、手作り品もたっぷり。

六穀クラッカーに乗せた、にんじんと
平田牧場の亜硝酸塩不使用の生ハム。
上の容器には五目ちらしすしが入っています。
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ちょこっとずつ盛り合わせは、
川えび炒り煮、ゆば巻きセット、ジングルベルかまぼこ。
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大正金時ドライパックで作った煮豆、
大豆ドライパックは
前回のローストチキンのがらで作ったスープに入っています。
スープは塩味だけで濃厚な味でした。
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小鯛ささ漬けとゆば巻き。
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カリフラワー入りポテトサラダ、
手作りだて巻きと、ミニだて巻き、ローストビーフ。
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彩り野菜ピクルス、スモーク鯖の小袖sushi、
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なます二種類、七宝漬け
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煮なます、
スモークサーモンと玉ねぎのマリネ、
サラダはお好みで、きゅうり、ミニトマト、おさかなソーセージ。
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お皿はいっぱいになりました。
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エチゴビールやアルプスワインもあいて、
なごやかにおしゃべりしながらいただきました。
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おなかいっぱいになりましたが、デザートは別腹~
ということで、
たまごパンのケーキ
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さつまいもプリン
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いもようかんも全員に配りました。
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そのまま食べられるものも、
自分でお料理しても、
生活クラブの消費材はどちらもおいしいことを実感しました。

実物を見て買いたいという方もあるとは思いますが、
市販品も年末用品はかなり高めで、混雑の中でのお買い物になります。
お家にいながら空き時間で確かなものをカタログから選べる、
生活クラブで注文しませんか。

・・感想・・
??とてもおいしかったです。

??中華のおせちを見たかったので、見て、食べることができたので
よかったです。
手作りのお料理、デザートもみなさん上手でおいしかったです。

??ごちそうさまでした。
おいしかったです。

??やはり生活クラブのものは美味しいと思った。
安全でおいしいものは市販品ではあまりないのて、
貴重だと思います。

??今日はありがとうございました。
とても美味しかったです。
ご飯が美味しくて、家に帰ってチラシを見てみます。
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# by syouhizai | 2015-11-27 01:13 | 支部情報 | Comments(0)

チキン丸焼きでおうちパーティー

生活クラブの各地で行われている
クリスマス正月用品試食会。

この秋、川口中央支部では、
その1・平日昼の調理実習形式と、
その2・土曜夜の試食会形式と、
2回の試食会を開催しました。

その1
簡単!おいしい!生活クラブのクリスマス&お正月
チキン丸焼きでおうちパーティー

こちらは主にクリスマスをイメージして、
1羽丸鶏のローストチキンを作りました。

定員25名、託児10名のところ、
予想以上の申し込みでした。
当日は欠席もありましたが、
おとな28名、子ども19名になり、
申し込みは途中からお断りさせていただきました。
来られなかった方、ごめんなさい。

託児用の和室は2歳以上のお子さんが11名と
託児ケアの方8名でいっぱい、手も足りないことから、
1歳以下のお子さんは、
ママがおんぶや抱っこでのお料理をお願いしました。

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鶏の丸焼きは2体用意して、
初めての方がチャレンジしました。
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さっと水洗いした鶏肉に塩をまぶして
温めたドライカレーピラフをおなかに詰めこみます。
最後はようじで止めました。
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鶏肉は、国産鶏種のはりま。
えさまでこだわった、生活クラブの鶏肉です。

一口大に切った野菜とオーブンへ。
野菜はこげそうなので途中で取り出し、
鶏肉は80分ほど焼きました。
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鶏をオーブンに入れた後は、
テーブルに分かれて調理開始です。

冷凍のかぼちゃ入りミックスベジタブルと豆腐マヨネーズ、
食パンの角切りを混ぜた、ツリーサラダ。
ゆで野菜やトマトやチーズなどでそれぞれ素敵に飾りました。
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年末用品の魚介類とローストビーフで、てまり寿司。
すし酢を使うと、酢飯も簡単。
いつもは山形の遊you米ですが、
今回は、この秋から取り組みが始まった、
加美よつばのささゆた香を使いました。
ササニシキ系の粒がしっかりした、酢飯にあうお米です。
小さな樽にたっぷり入った、小鯛ささ漬けも好評でした。

生ものはまだの小さいお子さん用には、
酢飯ではなく、白飯と、
おさかなソーセージやスライスチーズなども用意しました。
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スープは、ボルシチ缶を温めるだけ。
牛肉も入っていて、
ゆでた野菜をたくさん入れても、味が薄まったりしません。
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焼きあがった鶏肉が落ち着いたら、
切り分けて、ご飯と一緒にどうぞ。
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ベイクドチーズケーキと、
生チョコレートケーキは、
一口ずつのお味見でしたが、おいしさは伝わったでしょう。

椅子が足りるか心配でしたが、
みんなそろってランチになりました。
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年末品の申し込みも始まっています。
生活クラブの消費材を上手に利用して、
手軽に安心なごちそうを食べて、
忙しい年末を乗り切りましょう。

お子さんを抱えて、手がふさがっていながらも、
たくさんの方が感想を書いてくださいました。

おうちで作りたいもの
  チキン       5
  てまり寿司     9
  ツリーサラダ     5
  ボルシチ      3

とっても楽しくおいしく料理できました。

おいしかった。また参加したい。

500円で参加して、おいしい料理をおなかいっぱい食べられました。

初めての参加でしたが、とても楽しく料理ができました。
また興味があるテーマであれば参加したいと思います。

とてもわかりやすく教えていただいてありがとうございました。
家でもやってみようと思いました。

子どもがボルシチがおいしかったようで、家でもためしてみます。

どのお料理もとても美味しくいただきました。
鶏一羽は調理するのに勇気がいりますが(見た目が…)
やっぱり美味しいのでチャレンジしたいと思います。
いつも生チョコケーキをたのんでいましたが、チーズケーキも良かったです。

おいしかったです。

たくさんの参加者と仲良くなれ、楽しく料理ができました。

皆で楽しくでき、ありがとう。
チキン丸焼きすごくおいしかった。
又この会があるときは来たいと思っています。

託児はとっても魅力的でうれしいです。
ぜひ0歳児もお願いします。
預けられつつ友人と楽しくお料理と食事・・
夢のようなので今後もたくさんのイベントごとにお願いします。

ピラフとケーキがとってもおいしかったです。

ツリーサラダは組み合わせるもので色々バリエーションができるので
とても良いと思います。
てまりずしも子どもと作ると楽しくできそうで、
やってみようと思いました。

すごくおいしくできました。
注文してみたいものがあったので、今後もお願いするつもりです。

おいしかったです。
ボルシチ缶を買ってみたいです。

すべておいしかったです。
チキンおいしかったです。
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# by syouhizai | 2015-11-26 19:14 | 支部情報 | Comments(0)

カレーの壺 レシピ

プレス・オールターナティブさんに確認して、
生産者交流会で作った、カレーのレシピを公開します。

材料がそろえば、短時間で作れますので、
お家でスリランカカレーをお楽しみください。

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注・カシューナッツ、よくばりナッツは、
  生活クラブの配送での取り組みはありません。
プレス・オールターナティプさんの第三世界ショップでどうぞ。
第三世界ショップ

当日は、
むきえび → エコシュリンプ(ブラックタイガー)
ベビーリーフ → 水菜とサニーレタス
で、材料はすべて消費材で作りました。
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# by syouhizai | 2015-11-26 01:08 | 支部情報 | Comments(0)



生活クラブー川口中央支部のブログです
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